Vegetarijanska Juha od Lazanja s Povrćem
70% autentično · Talijanska (vegetarijanska)
Vegetarijanska verzija juhe od lazanja, puna povrća i okusa, s kremastim sirom za bogatstvo.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- maslinovo ulje2 žlice
- luk1 srednji
- mrkva2 srednje
- celer2 stabljike
- tikvice1 srednja
- crvena paprika1
- češnjak3 režnja
- sjeckane rajčice800g
- povrtni temeljac1.2l
- lazanje (tjestenina)150g
- svježi špinat100g
- ricotta sir150g
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
- sušeni origano1 žličica
Koraci
- 1
U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk, mrkvu i celer. Pirjajte dok povrće ne omekša, oko 8-10 minuta.
- 2
Dodajte narezane tikvice i papriku, te protisnuti češnjak. Kuhajte još 5 minuta.
- 3
Umiješajte sjeckane rajčice, povrtni temeljac, origano, sol i papar. Pustite da zavrije.
- 4
Dodajte lazanje (slomljene na komade) u juhu. Smanjite vatru i kuhajte oko 10-12 minuta, ili dok tjestenina ne bude kuhana.
- 5
Umiješajte svježi špinat i kuhajte dok ne uvene, oko 1-2 minute.
- 6
Poslužite juhu vruću, ukrašenu žlicom ricotte.
