40 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Kreativne Gyoze iz tave s kozicama i đumbirom
60% autentično · Japanska fuzija
Gyoze s osvježavajućim nadjevom od kozica, đumbira i vlasca, s hrskavim dnom i mekim vrhom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- sjeckane kozice200g
- svježi đumbir, naribani1 žlica
- mladi luk, sitno nasjeckani2 stabljike
- svježi vlasac, sitno nasjeckani
- umak od kamenica1 žlica
- sezamovo ulje1 žličica
- okrugli gyoza omoti25 komada
- ulje repice2 žlice
- voda100 ml
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Pomiješajte sjeckane kozice, naribani đumbir, mladi luk, vlasac, umak od kamenica, sezamovo ulje, sol i papar u zdjeli.
- 2
Stavite žličicu nadjeva na svaki gyoza omot. Navlažite rubove vodom, preklopite i formirajte pregibe.
- 3
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Posložite gyoze i pecite 2-3 minute dok dno ne postane hrskavo.
- 4
Ulijte vodu, poklopite i kuhajte na pari 5-6 minuta dok kozice ne budu ružičaste i kuhane.
- 5
Uklonite poklopac, isparite preostalu tekućinu i poslužite toplo.
