Gyoze s Piletinom i Kimchijem (Korejski Twist)
60% autentično · Korejsko-Japanska fuzija
Inovativna verzija gyoza koja kombinira klasični japanski recept s pikantnim korejskim kimchijem za jedinstveni okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- mljevena piletina250g
- kimchi100g, sitno sjeckani i ocijeđeni
- mladi luk2 kom, sitno sjeckani
- svježi đumbir1 žličica, naribano
- umak od soje1 žlica
- sezamovo ulje1 žličica
- kore za gyoze30 kom
- biljno ulje2 žlice
- voda100ml
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
U zdjeli pomiješajte mljevenu piletinu, sitno sjeckani i ocijeđeni kimchi, mladi luk, naribani đumbir, umak od soje i sezamovo ulje. Začinite solju i paprom po ukusu. Dobro promiješajte.
- 2
Napunite kore za gyoze nadjevom, navlažite rubove, preklopite i formirajte pregibe. Pritisnite da se zatvore.
- 3
Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Posložite gyoze i pržite 2-3 minute dok dno ne postane hrskavo i zlatno smeđe.
- 4
Ulijte vodu, poklopite i kuhajte na pari 5-7 minuta dok piletina ne bude kuhana.
- 5
Poslužite vruće s omiljenim umakom, poput onog na bazi gochujanga ili klasičnog umaka za gyoze.
