Brza govedina s brokulom i češnjakom
80% autentično · Azijska fuzija
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi obrok. Koristi manje sastojaka za umak, ali zadržava bogat okus češnjaka i sočnost govedine.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Goveđi odrezak (npr. mlada govedina)300g
- Brokula400g
- Sojin umak3 žlice
- Nasjeckani češnjak3 režnja
- Naribani đumbir1/2 žličice
- Kukuruzni škrob1 žlica
- Biljno ulje2 žlice
- Šećer1/2 žličice
- Voda50ml
- Crni paparpo ukusu
- Solpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite govedinu na tanke trake. Pomiješajte s 1 žlicom sojinog umaka i 1 žlicom kukuruznog škroba.
- 2
Brokulu narežite na manje cvjetove. Kratko je prokuhajte ili je poparite na pari dok ne postane svijetlozelena i hrskava.
- 3
U maloj zdjeli pomiješajte preostali sojin umak, vodu, šećer, naribani đumbir i preostali kukuruzni škrob.
- 4
Zagrijte ulje u tavi na jakoj vatri. Dodajte govedinu i pržite dok ne porumeni. Izvadite iz tave.
- 5
Dodajte češnjak u tavu i pržite 30 sekundi. Vratite govedinu, dodajte brokulu i umak. Kuhajte dok se umak ne zgusne.
- 6
Začinite solju i paprom. Poslužite toplo.
