25 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi Crveni Tajlandski Curry s Kozicama
80% autentično · Tajlandska
Pojednostavljena verzija crvenog tajlandskog curryja, idealna za brzi obrok. S kozicama, kokosovim mlijekom i povrćem.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kozice (oguljene i očišćene)400g
- Crvena curry pasta2 žlice
- Kokosovo mlijeko400ml
- Šećer1 žličica
- Ribji umak1 žlica
- Grašak mahune (snaps)150g
- Ulje1 žlica
- Svježi korijanderza ukras
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crvenu curry pastu i pržite 30 sekundi.
- 2
Ulijte kokosovo mlijeko, dodajte šećer i riblji umak. Pustite da zakuha.
- 3
Dodajte grašak mahune i kuhajte 2-3 minute.
- 4
Dodajte kozice i kuhajte 3-5 minuta, ili dok ne postanu ružičaste i kuhane.
- 5
Probajte i po potrebi dodajte sol i papar.
- 6
Poslužite odmah, ukrašeno svježim korijanderom.
