Brzi Chana Masala
70% autentično · Indijska (prilagođena)
Pojednostavljena verzija klasičnog Chana Masala, idealna za brzi obrok. Koristi gotove paste začina za manje koraka, ali zadržava bogat okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Slanutak (konzerviran)2 konzerve (oko 800g), ocijeđen i ispran
- Luk1 srednji, sitno nasjeckan
- Rajčice (sjeckane)1 konzerva (oko 400g)
- Pasta od đumbira i češnjaka1 žlica
- Ulje1 žlica
- Chana masala začin (gotova mješavina)2 žlice
- Solpo ukusu
- Voda1/4 šalice
- Svježi korijander (za garniranje)šaka, nasjeckan
Koraci
- 1
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša (oko 3-4 minute).
- 2
Dodajte pastu od đumbira i češnjaka i pržite minutu dok ne zamiriše.
- 3
Umiješajte chana masala začin i kuhajte 30 sekundi.
- 4
Dodajte sjeckane rajčice i posolite. Kuhajte 5 minuta dok se umak malo ne zgusne.
- 5
Dodajte ocijeđeni slanutak i vodu. Promiješajte, poklopite i kuhajte 10 minuta da se okusi sjedine.
- 6
Probajte i prilagodite okus. Poslužite vruće, garnirano svježim korijanderom.
