Vegetarijansko

Vegetarijanska verzija poderanih gaća s bogatim umakom od gljiva i vrhnja, nudeći drugačiji, kremastiji okus.

Glatko brašno · Jaje · Kiselo vrhnje · Voda

Kremasta i bogata verzija Chana Masala, obogaćena kokosovim mlijekom za dodatnu teksturu i blagi okus. Regionalni utjecaj s juga Indije.

Slanutak (konzerviran ili kuhan) · Luk · Rajčice (pire ili sjeckane) · Đumbir (naribani)

Pojednostavljena verzija klasičnog Chana Masala, idealna za brzi obrok. Koristi gotove paste začina za manje koraka, ali zadržava bogat okus.

Slanutak (konzerviran) · Luk · Rajčice (sjeckane) · Pasta od đumbira i češnjaka

Autentični i bogati indijski curry od slanutka, kuhan s aromatičnim začinima, rajčicama i lukom. Klasično jelo koje se poslužuje uz rižu ili naan kruh.

Slanutak (konzerviran ili kuhan) · Luk · Rajčice (sjeckane) · Đumbir (naribani)

Tradicionalna i zasitna prosena kaša kuhana s raznim sezonskim povrćem, začinjena začinskim biljem. Savršeno jelo za zdrav i uravnotežen obrok.

Proso · Voda · Mrkva · Tikvica

Kreativna verzija heljdine kaše obogaćena slatkoćom pečene bundeve i hrskavošću oraha, uz tradicionalno bučino ulje.

Heljdina kaša (heljdina krupica) · Voda · Sol · Bundeva (npr. hokaido)

Tradicionalni sataraš pripremljen s paprikama, rajčicama i lukom, poslužen uz kuhanu rižu. Jednostavno, ukusno i zasitno jelo.

Crvena paprika · Zelena paprika · Rajčice · Crveni luk

Vegetarijanska verzija popularnog Đuveča, idealna za brzi ručak ili večeru. Svi okusi klasika, ali spremljeni za upola kraće vrijeme.

Riža · Crveni luk · Paprika babura (crvena i žuta) · Tikvice

Egzotična krem juha od batata s aromatičnim curryjem i kremastim kokosovim mlijekom.

Batat · Povrtni temeljac · Kokosovo mlijeko · Luk

Vegetarijanska varijacija francuskog krumpira obogaćena sezonskim povrćem i gljivama, za laganiji, ali jednako ukusan obrok.

Krumpir · Gljive (šampinjoni) · Paprika · Tikvice

Vegetarijanska verzija bibimbapa s tofuom umjesto mesa, bogata povrćem i okusima.

Riža (kratkog zrna) · Tofu (čvrsti) · Sezamovo ulje · Sojin umak

Kreativna verzija falafela s dodatkom slatkog krumpira za mekšu teksturu i bogatiji okus, uz dodatak egzotičnijih začina.

Slanutak (suhi) · Slatki krumpir · Svježi cilantro · Luk

Pojednostavljena verzija falafela koja koristi konzervirani slanutak za bržu pripremu, idealna za one s manje vremena.

Slanutak (iz konzerve) · Svježi peršin · Svježi cilantro (korijander) · Luk

Tradicionalni falafel napravljen od namočenog slanutka, svježeg začinskog bilja i začina, pržen do zlatno smeđe boje. Poslužuje se obično u piti ili kao dio meze.

Slanutak (suhi) · Svježi peršin · Svježi cilantro (korijander) · Luk

Jednostavna i brza verzija pečenih paprika, idealna za lagani obrok ili prilog, s naglaskom na svježe začine.

Crvene paprike babure · Češnjak · Maslinovo ulje · Mješavina sušenog mediteranskog bilja (origano, timijan, ružmarin)

Tradicionalno jelo od pečenih paprika punjenih mješavinom češnjaka, peršina i maslinovog ulja, pečeno do savršenstva.

Crvene paprike babure · Češnjak · Svježi peršin · Maslinovo ulje