Cheesecake s Limunom i Lavandom
60% autentično · Francuska/Moderna
Eleganta i aromatična verzija cheesecakea koja kombinira klasični okus limuna s nježnim cvjetnim notama lavande.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Maslac120 g
- Brašno (tip 400)180 g
- Šećer150 g
- Krem sir800 g
- Jaja3 kom
- Sok od limuna40 ml
- Korica limuna1 žličica
- Sušeni cvjetovi lavande (jestivi)1 žličica
- Ekstrakt vanilije1 žličica
Koraci
- 1
Za podlogu: pomiješajte brašno, 50 g šećera i omekšali maslac. Utisnite u kalup i pecite na 180°C 15 minuta. Ohladite.
- 2
U zdjeli izmiksajte krem sir sa preostalim šećerom dok ne postane glatko.
- 3
Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući nakon svakog dodavanja.
- 4
Umiješajte sok i koricu limuna, ekstrakt vanilije i cvjetove lavande (možete ih lagano usitniti).
- 5
Izlijte smjesu na ohlađenu podlogu.
- 6
Pecite na 160°C oko 50-60 minuta. Isključite pećnicu i ostavite da se hladi sat vremena. Zatim potpuno ohladite u hladnjaku.
- 7
Ukrasite s malo svježih cvjetova lavande ili limunovom koricom.
