30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi Samoborski kotlet
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija Samoborskog kotleta, idealna za brzi ručak ili večeru, zadržavajući ključne okuse.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjski kotleti (tanke šnicle)4 komada
- Jaja1 komad
- Krušne mrvice150 g
- Ulje za prženjepo potrebi
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Krumpir za prženje400 g
- Malo vode ili temeljca za umak50 ml
Koraci
- 1
Svinjske kotlete istanjite, posolite i popaprite.
- 2
Umutite jaje sa soli i paprom. Kotlete umočite u jaje, a zatim ih obložite krušnim mrvicama.
- 3
Krumpir narežite na štapiće i pržite u zagrijanom ulju dok ne postane hrskav. Izvadite i posolite.
- 4
U istoj tavi (ili čistoj) zagrijte ulje i pržite kotlete dok ne porumene s obje strane.
- 5
Izvadite kotlete na ubrus.
- 6
U tavu dodajte malo vode ili temeljca, ostavite da prokuha i sastruže sve okuse s dna tave za brzi umak.
- 7
Poslužite kotlete s prženim krumpirom i umakom.
