25 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi pileći medaljoni s gljivama
80% autentično · Hrvatska
Jednostavna i brza verzija omiljenog jela, idealna za večeru radnim danom. Medaljoni u kremastom umaku od gljiva i vrhnja.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa500g
- Šampinjoni (narezanih)250g
- Vrhnje za kuhanje250ml
- Luk (sitno sjeckani)1/2 glavice
- Ulje2 žlice
- Malo pilećeg temeljca ili vode50ml
- Peršin ili vlasacpo ukusu
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Pileća prsa narežite na manje komade ili tanke trakice.
- 2
Na zagrijanom ulju brzo popecite piletinu dok ne porumeni. Izvadite iz tave.
- 3
Na istoj tavi kratko popecite luk.
- 4
Dodajte narezane šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju.
- 5
Ulijte vrhnje za kuhanje i malo temeljca/vode. Promiješajte.
- 6
Vratite piletinu u tavu i kuhajte par minuta dok se umak ne zgusne i piletina ne bude gotova.
- 7
Začinite solju i paprom po ukusu.
- 8
Poslužite odmah, posuto svježim začinskim biljem.
