Lički lonac - Brza verzija
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija Ličkog lonca, pogodna za tjedne večere, s kraćim vremenom pripreme, ali zadržavajući prepoznatljive okuse.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Janjetina (bez kosti, npr. vrat ili lopatica)700 g
- Krumpir800 g
- Mrkva200 g
- Crveni luk1 velika glavica
- Crvena paprika (svježa)1 komad
- Rajčica (pasirana)200 ml
- Lovorov list1 komad
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Ulje2 žlice
- Voda ili temeljacpo potrebi
Koraci
- 1
Janjetinu narežite na manje kocke. Krumpir i mrkvu ogulite i narežite na manje komade. Luk i papriku sitno nasjeckajte.
- 2
U loncu zagrijte ulje. Na jačoj vatri popecite kockice janjetine dok ne porumene. Izvadite meso.
- 3
Na istoj masnoći dinstajte luk dok ne omekša. Dodajte papriku i pirjajte par minuta.
- 4
Vratite meso u lonac. Dodajte pasiranu rajčicu, lovorov list. Podlijte s malo vode ili temeljca.
- 5
Posolite i popaprite. Poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 30 minuta.
- 6
Dodajte krumpir i mrkvu. Po potrebi dolijte još vode ili temeljca da prekrije sastojke. Kuhajte poklopljeno još 30-40 minuta, dok sve ne omekša.
- 7
Provjerite okus i poslužite vruće.
