60 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brze šurlice s janjetinom
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brži ručak ili večeru, koristeći prethodno pripremljeno ili kvalitetno kupovno meso.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kuhana janjetina (ostatci ili kupovna)500 g
- Šurlice (suhe)300 g
- Crveni luk1 veći komad
- Češnjak2 režnja
- Rajčica (pelat ili pasirana)400 g
- Temeljac (povrtni ili pileći)200 ml
- Maslinovo ulje2 žlice
- Mljevena paprika1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Peršin (svježi)za ukras
Koraci
- 1
Kuhanu janjetinu narežite na manje komade.
- 2
U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne omekšaju.
- 3
Dodajte pelat rajčice, mljevenu papriku, sol i papar. Kratko prokuhajte.
- 4
Dodajte temeljac i kuhane komade janjetine. Zagrijte sve zajedno.
- 5
U međuvremenu skuhajte šurlice prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih.
- 6
Šurlice dodajte u umak s janjetinom, promiješajte i poslužite odmah, posuto peršinom.
