30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brze srdele u savoru
75% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog recepta, idealna za one s manje vremena. Sadrži sve ključne okuse, ali s kraćim vremenom pripreme.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Srdela800 g
- Crveni luk300 g
- Vinski ocat100 ml
- Maslinovo ulje50 ml
- Šećer1 žlica
- Lovorov list2 kom
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Brašno za pohanje100 g
- Peršin ili vlasacza ukras
Koraci
- 1
Očistite i pripremite srdele kao u klasičnom receptu. Posolite i popaprite.
- 2
Pržite srdele na maslinovom ulju dok ne porumene. Izvadite ih i ostavite sa strane.
- 3
Na istoj tavi kratko prodinstajte tanko narezani luk dok ne omekša.
- 4
Dodajte vinski ocat, šećer i lovorov list. Kratko prokuhajte dok se umak malo ne zgusne.
- 5
Vratite srdele u tavu s umakom, kratko ih zagrijte i poslužite tople ili mlake, ukrašene peršinom ili vlascem.
