DishkinDishkin
Natrag
Čokoladni mousse s kavom i narančom
40 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
420 kcalKalorije
7 gBjelančevine
28 gUgljikohidrati
33 gMasti

Približna procjena AI-ja

Aromatični desertDesertČokoladni desert

Čokoladni mousse s kavom i narančom

70% autentično · Moderna

Aromatična varijacija klasičnog moussea, obogaćena notama kave i svježinom naranče. Savršen spoj za ljubitelje intenzivnijih okusa.

Sastojci

Porcije4
  • Tamna čokolada (70% kakaa)150 g
  • Jaja (odvojeni žumanjci i bjelanjci)3 kom
  • Šećer
  • Slatko vrhnje150 ml
  • Jaki espresso ili instant kava2 žlice
  • Naribana korica naranče1 žličica
  • Maslac20 g
  • Solprstohvat

Koraci

  1. 1

    Otopite tamnu čokoladu i maslac na pari. Umiješajte vrući espresso i naribanu koricu naranče. Ostavite da se malo ohladi.

  2. 2

    Umutite žumanjke sa polovicom šećera dok ne postanu blijedi. Umiješajte ih u ohlađenu čokoladnu smjesu.

  3. 3

    Umutite bjelanjke sa prstohvatom soli i ostatkom šećera do čvrstog snijega.

  4. 4

    Umutite slatko vrhnje do mekih vrhova.

  5. 5

    Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u čokoladnu smjesu, a zatim nježno umiješajte umućeno vrhnje.

  6. 6

    Podijelite mousse u čaše.

  7. 7

    Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata da se stegne.

  8. 8

    Ukrasite koricom naranče ili zrnom kave prije posluživanja.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Klasična slatka zlevanka
Tradicionalno jelo
DesertHrvatska kuhinja

Klasična slatka zlevanka

Tradicionalna slatka zlevanka, poznata i kao 'zlijevka' ili 'povitica', jednostavan je kolač od kukuruznog brašna, mlijeka, jaja i šećera, pečen do zlatno-smeđe boje. Često se poslužuje topla s dodatkom vrhnja ili voća.

50 min 250 kcal

Kukuruzno brašno (palenta) · Mlijeko · Jaja · Šećer

Brzi Krčki presnac
70% autentično
Brzi kolačDesert

Brzi Krčki presnac

Pojednostavljena verzija Krčkog presnaca koja koristi slične sastojke, ali s manje koraka i kraćim vremenom pripreme, idealna za one s manje vremena.

45 min 300 kcal

Krem sir (svježi sir) · Jaja · Šećer · Limunov sok

Brza Vrbovečka pera
70% autentično
BrzoDesert

Brza Vrbovečka pera

Pojednostavljena verzija Vrbovečkih pera koja koristi gotove kore za savijače kako bi se skratilo vrijeme pripreme, zadržavajući bogat okus nadjeva od sira.

30 min 380 kcal

gotove kore za savijače · svježi sir (posni) · kiselo vrhnje (20%) · jaje