DishkinDishkin
Natrag
Klasična Raštika s Krumpirom
90 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
350 kcalKalorije
15 gBjelančevine
40 gUgljikohidrati
15 gMasti

Približna procjena AI-ja

Dalmatinska kuhinjaGlavno jelo

Klasična Raštika s Krumpirom

Tradicionalno jelo · Hrvatska

Tradicionalno jelo dalmatinskog zaleđa, poznato po bogatom okusu i jednostavnosti pripreme. Raštika se dugo krčka s krumpirom i začinima dok ne omekša i upije sve arome.

Sastojci

Porcije4
  • Raštika1 kg
  • Krompir500 g
  • Svinjska rebra (dimljena)200 g
  • Crveni luk1 veći
  • Češnjak3 režnja
  • Maslinovo ulje3 žlice
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Vodapo potrebi

Koraci

  1. 1

    Raštiku očistiti, oprati i narezati na veće komade.

  2. 2

    Svinjska rebra narezati na manje komade.

  3. 3

    Luk sitno nasjeckati, a češnjak protisnuti.

  4. 4

    U loncu zagrijati maslinovo ulje, dodati rebra i kratko propržiti.

  5. 5

    Dodati luk i dinstati dok ne postane staklast.

  6. 6

    Dodati protisnuti češnjak i kratko prodinstati.

  7. 7

    U lonac dodati narezanu raštiku i krompir narezan na kocke.

  8. 8

    Posoliti i popapriti po ukusu.

  9. 9

    Podliti vodom da prekrije sastojke i kuhati na laganoj vatri poklopljeno oko 60-75 minuta, dok sve ne omekša.

  10. 10

    Po potrebi dolijevati vodu tijekom kuhanja.

  11. 11

    Poslužiti toplo.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brački procip (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo
Glavno jeloTradicijska kuhinja

Brački procip (Tradicionalni)

Tradicionalni Brački procip, poznat i kao Bračka janjetina s bižima, raskošno je jelo s otoka Brača, koje se stoljećima priprema u posebnim prilikama. Glavni sastojci su janjetina i mladi grašak, začinjeni aromatičnim biljem.

180 min 750 kcal

Janjetina (plećka ili but) · Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Mladi krumpir · Crveni luk