DishkinDishkin
Natrag
Klasični Losos u Umaku od Kopra
40 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
450 kcalKalorije
35 gBjelančevine
5 gUgljikohidrati
30 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloRiba

Klasični Losos u Umaku od Kopra

Tradicionalno jelo · Skandinavska

Klasični recept za losos pečen u pećnici, poslužen s bogatim i kremastim umakom od kopra, vrhnja i limuna. Savršeno jelo za svečane prilike ili obiteljski ručak.

Sastojci

Porcije4
  • Losos (fileti)4 komada (oko 150g svaki)
  • Vrhnje za kuhanje200 ml
  • Svježi kopar1 svežanj
  • Limun1 komad
  • Maslac2 žlice
  • Bijelo vino (suho)50 ml
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Maslinovo ulje1 žlica

Koraci

  1. 1

    Zagrijte pećnicu na 200°C. Losos posolite i popaprite.

  2. 2

    Na tavi otopite maslac s maslinovim uljem. Kratko popecite filete lososa s obje strane.

  3. 3

    Prebacite losos u posudu za pečenje.

  4. 4

    U istoj tavi deglazirajte bijelim vinom, pustite da alkohol ispari.

  5. 5

    Dodajte vrhnje za kuhanje i sitno nasjeckani kopar. Kuhajte na laganoj vatri dok se umak malo ne zgusne.

  6. 6

    Iscijedite sok od pola limuna u umak. Posolite i popaprite po ukusu.

  7. 7

    Prelijte lososa umakom od kopra.

  8. 8

    Pecite u zagrijanoj pećnici 12-15 minuta, ovisno o debljini fileta.

  9. 9

    Poslužite toplo, ukrašeno svježim koprom i kriškom limuna.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.