Pörköltek

A klasszikus hentes tokány, gazdag marhahúsból, hagymával, paprikával és paradicsommal készül, sűrű, ízletes mártással. Tökéletes köret a nokedli vagy főtt burgonya.

Marhahús (lábszár vagy lapocka) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Sertészsír vagy olaj

A klasszikus, laktató, lassú tűzön főtt lucskos káposzta, gazdag ízekkel és puha, omlós hússal. Tökéletes egy hideg téli napra.

Savanyú káposzta · Sertés lapocka · Füstölt kolbász · Vöröshagyma