Zöldség

A klasszikus, sütőben sült, sajttal és fűszerekkel töltött paradicsom, melynek íze a nyári kerteket idézi. Egyszerű, de nagyszerű előétel vagy köret.

Nagyobb, húsos paradicsom · Reszelt sajt (pl. mozzarella, feta, trappista) · Zsemlemorzsa · Fokhagyma

Vékonyra szeletelt, enyhén grillezett cukkinitöltelék gazdag ricottával, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi citrommal, hidegen tálalva.

Cukkini · Ricotta sajt · Friss bazsalikom · Citrom reszelt héja