Gyors Fokhagymás Naan Serpenyőben
70% autentikus · Indiainak inspirált
Egy leegyszerűsített változat a klasszikus naanról, amely élesztő nélkül készül, és gyorsan megsüthető serpenyőben. Ideális, ha kevés időd van.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Finomliszt250 g
- Sütőpor1 teáskanál
- Só1/2 teáskanál
- Joghurt150 g
- Langyos vízkb. 50 ml
- Olaj1 evőkanál
- Fokhagyma3 gerezd, aprítva
- Olvasztott vaj vagy ghee2 evőkanál
- Friss koriander1 evőkanál, aprítva
Lépések
- 1
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- 2
Add hozzá a joghurtot, az olajat és fokozatosan a vizet, amíg össze nem áll a tészta. Gyúrd át gyorsan, amíg sima nem lesz.
- 3
Oszd a tésztát 4 részre, és nyújtsd ki vékonyra (kb. 0.3 cm).
- 4
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon. Süsd a naant oldalanként 1-2 percig, amíg aranybarna foltok nem jelennek meg.
- 5
Közben keverd össze az aprított fokhagymát az olvasztott vajjal/gheee-vel és a korianderrel.
- 6
A megsült naanokat kend meg a fokhagymás vajjal, és szórd meg korianderrel.
