15 percidő
Közepesnehézség
2Adagok
—Értékelés
Hagyományos Masala Chai
Hagyományos étel · Indiai
Egy autentikus indiai chai, gazdag fűszeres ízekkel és krémes állaggal, fekete teával, tejjel és friss fűszerekkel készül.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Víz250 ml
- Fekete tea (erős fajta)2 teáskanál
- Tej (teljes tej)250 ml
- Cukor2 teáskanál (vagy ízlés szerint)
- Gyömbér (friss, reszelt)1 teáskanál
- Kardamom (egész hüvely)3 db
- Szegfűszeg (egész)2 db
- Fahéj (rúd)1 kis darab
- Fekete bors (egész)2 szem
Lépések
- 1
Egy kis edényben forralja fel a vizet a reszelt gyömbérrel és az egész fűszerekkel (kardamom, szegfűszeg, fahéj, fekete bors).
- 2
Főzze alacsony lángon 5 percig, hogy a fűszerek aromája kioldódjon.
- 3
Adja hozzá a fekete teát és főzze további 2 percig.
- 4
Öntse hozzá a tejet és a cukrot. Melegítse fel forráspontig, de ne forralja fel.
- 5
Szűrje le a cha-t egy csészébe, és azonnal tálalja.
