Klasszikus Bundás Kenyér
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, aranysárgára sült bundás kenyér, amely reggelire vagy vacsorára is tökéletes. A kenyérszeleteket tojásos-tejes (vagy tejfölös) keverékbe mártjuk, majd forró olajban ropogósra sütjük.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Félkemény kenyér (pl. félbarna vagy fehér)8 szelet
- Tojás4 db
- Tej2 dl
- Só1 teáskanál
- Fekete borscsipetnyi
- Olaj a sütéshezkb. 1 dl
- Piros paprika (opcionális)csipetnyi
- Friss petrezselyem (opcionális)pár szál
Lépések
- 1
A kenyérszeleteket vágjuk kb. 1-1.5 cm vastagra.
- 2
Egy lapos tálban verjük fel a tojásokat a tejjel, sóval és borssal. Keverjük jól össze.
- 3
Mártsuk meg a kenyérszeleteket a tojásos keverékbe, mindkét oldalukat alaposan bevonva.
- 4
Egy serpenyőben hevítsünk fel elegendő olajat közepes lángon.
- 5
Helyezzük a bevonat kenyérszeleteket a forró olajba, és süssük őket aranybarnára és ropogósra mindkét oldalon (kb. 3-4 perc oldalanként).
- 6
Szedjük ki a bundás kenyereket, és csepegtessük le papírtörlőn.
- 7
Tálalás előtt megszórhatjuk pirospaprikával és friss petrezselyemmel.
