Hozzávetőleges MI-becslés
Csirkemell mézes-szójás mázzal (Klasszikus)
Hagyományos étel · Magyar
Klasszikus, omlós csirkemellfilé, édes-sós mézes-szójás páccal bevonva, pirítva vagy sütve. Tökéletes egy gyors, mégis ízletes vacsorához.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé600 g
- Méz4 evőkanál
- Szójaszósz4 evőkanál
- Fokhagyma2 gerezd
- Gyömbér (reszelt)1 teáskanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Szezám mag1 evőkanál
- Zöldhagyma (karikázva)2 szál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshez2 evőkanál
Lépések
- 1
A csirkemellfiléket vágd kb. 2 cm vastag szeletekre.
- 2
Egy tálban keverd össze a mézet, szójaszószt, zúzott fokhagymát, reszelt gyömbért és a szezámolajat.
- 3
Forgasd bele a csirkemell szeleteket a páclébe, és hagyd pácolódni legalább 15 percig.
- 4
Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés olajat közepes lángon.
- 5
Süsd a csirkemell szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára és átsülésig (kb. 4-5 perc oldalanként). A maradék páclét öntsd rá a sütés vége felé.
- 6
Szórd meg szezámmaggal és zöldhagymával tálalás előtt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
