DishkinDishkin
Vissza
Erdélyi Sült Puliszka Csülökkel és Sajttal
70 percidő
Nehéznehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
650 kcalKalória
30 gFehérje
40 gSzénhidrát
35 gZsír

Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés

Erdélyi konyhaFőétel

Erdélyi Sült Puliszka Csülökkel és Sajttal

85% autentikus · Erdélyi Magyar

Egy gazdagabb, regionális változat, ahol a ropogósra sült puliszka és olvasztott sajt mellé füstös, főtt csülök kerül. Igazi ínyencség.

Hozzávalók

Adagok4
  • Kukoricadara250 g
  • Víz1 liter
  • Sóízlés szerint
  • Vaj50 g
  • Főtt, füstölt csülök500 g
  • Reszelt sajt (pl. füstölt sajt, parenyica)150 g
  • Friss kaporkis csokor

Lépések

  1. 1

    Készítsd el a puliszkát a klasszikus recept szerint (lásd 1. recept, 1-4. lépés).

  2. 2

    Öntsd a puliszkát egy kivajazott tálba, hagyd kihűlni és megdermedni.

  3. 3

    Vágd a puliszkát kockákra.

  4. 4

    A főtt csülköt tépkedd vagy vágd kisebb darabokra.

  5. 5

    Egy serpenyőben süsd ropogósra a puliszka kockákat.

  6. 6

    Egy másik serpenyőben pirítsd meg a csülökdarabokat, hogy kissé ropogós legyen a széle.

  7. 7

    Tálaláskor a sült puliszka mellé halmozz a csülökből.

  8. 8

    Szórd meg reszelt sajttal, és amíg megolvad, fedd le, vagy tedd pár percre forró sütőbe.

  9. 9

    Díszítsd friss kaporral és azonnal tálald.

Értékeld ezt a receptet

Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.

Még nincs értékelés.

Recept megosztása

Hasonló receptek

Ezek a Dishkin receptek is tetszhetnek.

Erdélyi Sajtos Csirkecsigák
80% autentikus
Erdélyi konyhaFőétel

Erdélyi Sajtos Csirkecsigák

Egy regionális csavar a klasszikus recepten, ahol a csirkemell szeleteket sajttal és esetleg füstölt szalonnával töltik, majd csigává tekerik és megsütik.

50 perc 520 kcal

Csirkemellfilé · Reszelt sajt (pl. füstölt sajt) · Füstölt szalonna, apróra vágva · Tojás