Fedezd fel a Dishkin receptjeit a(z) Erdélyi konyha kategóriában.
89 találat
Egy gazdagabb, erdélyi ízvilágú változat, ahol a savanyú káposzta és az árpa mellé füstölt kolbász is kerül, intenzívebbé téve az ízeket.
Árpapehely (gersli) · Savanyított káposzta · Vöröshagyma · Füstölt kolbász
Egy regionális csavar, amely a lángos tészta alapját használja, karamellizált hagymával gazdagítva. Kívül ropogós, belül puha, egyedi ízélményt nyújt.
Vöröshagyma · Liszt (BL55) · Élesztő (szárított) · Langyos víz
Egy gazdagabb, ízletesebb változat, ahol a káposztás töltelékhez füstölt húst (pl. szalonna, kolbász) adunk. Jellegzetes erdélyi ízvilág.
réteslap · fejes káposzta · füstölt szalonna vagy kolbász · vöröshagyma
Egy kreatív csavar a klasszikuson, füstölt sajt hozzáadásával a spenóttöltelékhez, ami gazdagabbá és intenzívebbé teszi az ízvilágot.
Marhahús (felsál, comb) · Friss spenót · Füstölt sajt (reszelt) · Vöröshagyma
Egy regionális csavar a klasszikus recepten, mustármaggal gazdagítva a mártást az extra textúráért és ízért.
Nyúl · Zsír · Vöröshagyma · Fokhagyma
Egy erdélyi csavar a hagyományos recepten, ahol a húsos töltelékhez gombát is adnak, és gyakran tejfölös, kapros mártásban készül, néha füstölt szalonnával gazdagítva.
Karalábé · Darált sertéshús · Gomba · Rizs
Egy erdélyi csavar a klasszikus levesen, savanykásabb ízvilággal és esetleg füstölt ízzel gazdagítva.
Darálthús (sertés vagy marha) · Tojás · Zsemlemorzsa · Vöröshagyma
Egy gazdagabb, tartalmasabb változata a bablevesnek, füstölt csülökkel és kolbásszal, mely Erdély ízeit idézi.
szárított fehérbab · savanyú káposzta · füstölt csülök · füstölt kolbász
Erdélyi csavar a klasszikuson: a csülök mellé savanyú káposzta és füstölt szalonna is kerül a tepsibe, gazdagítva az ízvilágot.
Sertés csülök · Burgonya · Vöröshagyma · Fokhagyma
Egy regionális csavar a klasszikus recepten, füstös ízvilággal és gazdagabb mártással, gyakran szalonnával gazdagítva.
Marha rostélyos · Vöröshagyma · Szalonna · Sertészsír
Egy regionális csavar, ahol a sertésszűz fokhagymás mártása füstölt szalonnával és esetleg egy kis csípős paprikával gazdagodik.
Sertésszűz · Fokhagyma · Füstölt szalonna · Tejföl
Erdélyi ízekkel gazdagított sült oldalas, gyakran csülökkel együtt sütve, fokhagymás, paprikás ízesítéssel.
Sertés oldalas · Sertés csülök (könyök) · Vöröshagyma · Fokhagyma
Egy tájjellegű változat, ahol a lilakáposzta édes-savanyú ízét aszalt szilva gazdagítja, különleges aromát kölcsönözve a libasültnek.
Libacomb · Lilakáposzta · Vöröshagyma · Aszalt szilva (magozott)
Egy ízletes erdélyi csavar a gombás csirkemellen, füstölt szalonnával és tejföllel gazdagítva.
Csirkemellfilé · Füstölt szalonna · Csiperkegomba · Vöröshagyma
Erdélyi ízekkel gazdagított változat, gombával és tejföllel, ami krémesebb és gazdagabb ízvilágot kölcsönöz a hagyományos ételnek.
Zöldpaprika · Darált sertéshús · Rizs · Vöröshagyma
Egy erdélyi csavar a klasszikus recepten, füstölt szalonnával és paprikával gazdagítva az ízvilágot.
Csirkemellfilé · Füstölt szalonna · Fokhagyma · Tejföl
Egy erdélyi ihletésű változat, ahol a csirkecombokat gazdag, fűszeres páccal ízesítik, mielőtt ropogósra sütik a sütőben.
Csirkecomb · Édes paprika · Csípős paprika · Szárított kakukkfű
Egy erdélyi ízvilágot idéző változat, ahol a csirkét és a krumplit füstölt szalonnával és savanyú káposztával gazdagítjuk.
Csirkecomb · Burgonya · Füstölt szalonna · Savanyú káposzta
Erdélyi ízekkel gazdagított töltött csirkemell, szalonnás-juhtúrós töltelékkel, paprikás bundában.
Csirkemellfilé · Juhtúró · Szalonna · Vöröshagyma
Egy különlegesebb változat, ahol a rántott szeletet füstölt szalonnával és hagymával ízesítik, a cigánypecsenye ihlette.
Sertéscomb vagy karaj · Liszt · Tojás · Zsemlemorzsa
