40 mntwaktu
Mudahkesulitan
6Porsi
—Penilaian
Gogos Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih sederhana dari gogos, menggunakan tepung ketan instan untuk tekstur yang lebih kenyal dan cepat. Isian gula merah tetap memberikan rasa manis khas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung ketan instan150 gram
- Kelapa parut75 gram
- Gula merah, sisir halus100 gram
- Air hangat75 ml
- Garam1/4 sendok teh
- Daun pisang, layukansecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan tepung ketan, kelapa parut, dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 2
Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan. Ambil sekitar 2 sendok makan adonan, pipihkan.
- 3
Beri isian gula merah di tengahnya, lalu tutup dan bulatkan adonan.
- 4
Bungkus adonan dengan daun pisang hingga rapi.
- 5
Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- 6
Sajikan selagi hangat.
