Uova al Tegamino con Feta e Pomodorini (Versione Rapida)
80% autentica · Mediterranea
Una versione semplificata e veloce delle uova croccanti alla feta, perfetta per una colazione o un brunch sostanzioso. I pomodorini freschi aggiungono una nota di acidità e colore.
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Ingredienti
- Uova fresche4
- Feta100g
- Pomodorini ciliegino150g
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Basilico frescoqualche foglia
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C (180°C ventilato).
- 2
Tagliare i pomodorini a metà e disporli sul fondo di una piccola pirofila o di due cocotte individuali.
- 3
Sbriciolare la feta sopra i pomodorini.
- 4
Irrorare con olio d'oliva, sale e pepe.
- 5
Creare due incavi per ogni pirofila (o uno per cocotte) e rompervi delicatamente le uova.
- 6
Infornare per circa 8-10 minuti, o finché gli albumi non sono cotti e i tuorli rimangono liquidi.
- 7
Sfornare, guarnire con foglie di basilico fresco e servire subito.
