20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
350 kcalカロリー
12 gたんぱく質
25 g炭水化物
20 g脂質
AIによる概算値
クラシックたまごサンド
伝統料理 · 和食
日本の喫茶店や弁当で定番の、ふんわりとしたゆで卵とマヨネーズ、パンで作るシンプルなサンドイッチです。パンの耳は切り落とし、ふんわりとした食感を重視します。
材料
人分2
- 卵4個
- 食パン (8枚切り)4枚
- マヨネーズ大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
- バター (パンに塗る用)適量
手順
- 1
卵を鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかける。沸騰したら中火で10分茹で、固ゆで卵を作る。
- 2
茹で上がった卵を冷水に取り、殻をむく。ボウルに入れ、フォークの背などで粗く潰す。
- 3
潰した卵にマヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
食パン4枚の耳を切り落とす。
- 5
パン2枚にバターを薄く塗る。
- 6
バターを塗ったパンの上に、卵サラダを均一に広げる。
- 7
残りのパン2枚を上に重ね、軽く押さえる。
- 8
包丁で半分に切る。
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