15 分時間
かんたん難易度
1人分
—評価
クイック・クロックマダム
本格度 70% · フランス料理
ベシャメルソースを省略し、マヨネーズで代用することで手軽に作れるクロックマダム風のサンドイッチです。忙しい朝にもぴったりです。
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材料
- 食パン2枚
- ハム1枚
- スイスチーズ30g
- マヨネーズ大さじ2
- 卵1個
- バター少々
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
パンにマヨネーズを塗り、ハムとチーズを乗せる。
- 2
もう一枚のパンで挟み、バターを熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。
- 3
別のフライパンで目玉焼きを作る。黄身は半熟に仕上げる。
- 4
焼いたサンドイッチを開き、目玉焼きを乗せる。黒こしょうを振って完成。
