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へしこ茶漬け
15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
お茶漬け簡単

へしこ茶漬け

本格度 85% · 日本料理

へしこをほぐしてご飯に乗せ、熱いお茶やだし汁をかけていただく、手軽で美味しいお茶漬けです。へしこの塩味と旨味がご飯によく合います。

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材料

  • へしこ50g
  • ご飯2膳分
  • 熱い緑茶 または だし汁適量
  • 刻みネギ少々
  • 刻み海苔少々
  • わさびお好みで

手順

  1. 1

    へしこを軽く炙るか、フライパンで炒めてほぐす。

  2. 2

    茶碗にご飯を盛り、ほぐしたへしこを乗せる。

  3. 3

    刻みネギと刻み海苔を散らす。

  4. 4

    熱い緑茶またはだし汁を静かに注ぎ入れる。

  5. 5

    お好みでわさびを添える。

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