내장 요리

소의 여러 내장을 푹 고아 끓인 맑고 깊은 맛의 전통 내장탕입니다. 쫄깃한 내장과 시원한 국물이 일품입니다.

소 내장 (양, 곱창, 막창 등) · 무 · 대파 · 마늘