매실 활용

전통 방식보다 숙성 시간을 단축하여 빠르게 매실청을 즐길 수 있는 방법입니다. 매실을 씨를 제거하고 설탕에 재워 발효를 촉진시켜 비교적 짧은 시간 안에 맛있는 매실청을 만들 수 있습니다.

황매실 · 설탕 · 물