생선 요리

가장 기본적인 방법으로 고등어 본연의 맛을 살린 담백한 고등어구이입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워냅니다.

고등어 · 소금 · 후추 · 식용유

민어의 깊고 시원한 맛을 살린 전통적인 민어탕입니다. 민어의 담백한 살과 부레, 껍질 등을 함께 넣어 끓여내 풍부한 식감과 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

민어 · 무 · 대파 · 미나리