30 분시간
쉬움난이도
6인분
—평점
영양 정보
380 kcal칼로리
6 g단백질
40 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
간편 피스타치오 치즈케이크 (노오븐)
정통성 70% · 퓨전
오븐 없이도 만들 수 있는 빠르고 쉬운 피스타치오 치즈케이크입니다. 크림치즈와 피스타치오의 조화가 좋으며, 냉장고에서 굳히기만 하면 됩니다.
재료
인분6
- 크림치즈 (실온)450g
- 연유150ml
- 레몬즙2 큰술
- 피스타치오 버터 또는 으깬 피스타치오100g
- 젤라틴 또는 응고제10g
- 물 (젤라틴용)50ml
- 다진 비스킷150g
- 버터 (녹인 것)75g
- 피스타치오 (장식용, 다진 것)30g
단계
- 1
비스킷을 부수고 녹인 버터와 섞어 팬 바닥에 깔고 냉장 보관합니다.
- 2
볼에 크림치즈를 넣고 부드럽게 풉니다. 연유, 레몬즙, 피스타치오 버터(또는 으깬 피스타치오)를 넣고 잘 섞습니다.
- 3
찬물에 젤라틴을 불린 후 전자레인지에 짧게 돌려 녹입니다. 크림치즈 혼합물에 녹인 젤라틴을 넣고 빠르게 섞습니다.
- 4
준비된 비스킷 베이스 위에 치즈케이크 혼합물을 붓습니다.
- 5
최소 4시간 동안 냉장고에서 굳힙니다.
- 6
다진 피스타치오로 장식하여 서빙합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
