45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Sup Perut Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas sup perut yang lebih cepat disediakan, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Perut lembu (rebus siap)400 gram
- Bawang putih4 ulas
- Halia1 inci
- Serbuk lada putih1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Air1.5 liter
- Minyak masak1 sudu makan
- Daun bawangsecukupnya
Langkah
- 1
Potong perut lembu rebus siap kepada saiz yang dikehendaki.
- 2
Hiris nipis bawang putih dan halia.
- 3
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- 4
Masukkan perut lembu dan kacau sebentar.
- 5
Tuangkan air dan didihkan. Masukkan serbuk lada putih dan garam secukup rasa.
- 6
Biarkan sup mereneh selama 15-20 minit.
- 7
Hias dengan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.
