Mee Tuaran Goreng Cepat
70% asli · Masakan Fusion
Versi ringkas Mee Tuaran yang sesuai untuk hidangan pantas. Menggunakan bahan-bahan asas tetapi mengekalkan rasa yang memuaskan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mee Tuaran250g
- Telur2 biji
- Kacang panjang, potong pendek1/2 cawan
- Bawang putih, cincang2 ulas
- Sos ikan1 sudu besar
- Kicap cair1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
- Bijan sangai (untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Celur Mee Tuaran sebentar dalam air panas, toskan. Pukul telur, perasakan dengan garam dan lada hitam.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
- 3
Masukkan kacang panjang, masak sebentar. Kemudian masukkan telur kocok, biarkan separuh masak sebelum dikacau menjadi serpihan.
- 4
Masukkan Mee Tuaran yang telah dicelur. Tambahkan sos ikan dan kicap cair. Kacau rata.
- 5
Masak hingga mee panas dan semua bahan bercampur. Sesuaikan rasa dengan garam dan lada hitam.
- 6
Hidangkan segera, taburi dengan bijan sangai.
