15 minmasa
Sederhanakesukaran
3Hidangan
—Penilaian
Kopi Kelapa Pandan
75% asli · Melayu
Variasi Kopi Kelapa yang diperkaya dengan aroma daun pandan asli, memberikan dimensi rasa yang unik dan menyegarkan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kopi pekat (air rebusan kopi)1.5 cawan
- Santan segar1.5 cawan
- Daun pandan2 helai, disimpul
- Garam1/4 sudu teh
- Gula Melaka (atau gula biasa)2 sudu makan
Langkah
- 1
Buat kopi pekat seperti biasa dan tapiskan.
- 2
Dalam periuk, masukkan santan segar, daun pandan yang disimpul, garam, dan gula Melaka.
- 3
Panaskan dengan api perlahan sambil dikacau sehingga gula larut dan santan suam. Jangan mendidih.
- 4
Keluarkan daun pandan.
- 5
Tuangkan kopi pekat ke dalam cawan.
- 6
Tuangkan campuran santan pandan ke atas kopi.
- 7
Kacau perlahan sebelum dihidangkan.
