Roti Telur Kari Ayam
70% asli · Malaysia
Inovasi Roti Telur yang menggabungkan rasa kari ayam yang kaya, memberikan pengalaman rasa yang unik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung gandum2 cawan
- Ayam (dihiris halus)100 gram
- Pes kari ayam2 sudu besar
- Santan50 ml
- Bawang merah (dicincang)1 ulas
- Bawang putih (dicincang)1 ulas
- Garamsecukupnya
- Air1/2 cawan (secukupnya)
- Minyak masaksecukupnya
- Daun ketumbar (hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan masak sehingga bertukar warna.
- 2
Masukkan pes kari ayam dan santan. Kacau rata dan masak sehingga ayam empuk dan kuah sedikit pekat. Perasakan dengan garam. Sejukkan.
- 3
Uli tepung gandum, garam, dan air menjadi doh. Biarkan rehat 30 minit.
- 4
Bahagikan doh kepada bebola kecil dan leperkan menjadi bulat nipis.
- 5
Letakkan satu senduk inti kari ayam di tengah doh. Lipat tepi doh untuk menutup inti.
- 6
Panaskan minyak di atas kuali leper. Masak roti telur kari ayam sehingga keemasan dan rangup di kedua-dua belah.
- 7
Hias dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
