Roti John Daging Kari
60% asli · Malaysia
Inovasi Roti John dengan sentuhan rasa kari, menggunakan daging cincang yang dimasak dengan rempah kari untuk aroma dan rasa yang unik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Roti Perancis (baguette)2 batang
- Daging lembu cincang250 gram
- Bawang besar (dicincang)1 biji
- Bawang putih (dicincang)2 ulas
- Serbuk kari1 sudu besar
- Serbuk kunyit1/2 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Air50 ml
- Telur4 biji
- Minyak masak3 sudu besar
- Daun ketumbar (hiasan)secukup rasa
Langkah
- 1
Belah roti Perancis secara memanjang tetapi jangan putus.
- 2
Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan daging cincang, serbuk kari, serbuk kunyit, garam, dan lada hitam. Masak hingga daging bertukar warna.
- 4
Tuang air dan masak hingga kuah sedikit pekat. Ketepikan.
- 5
Dalam mangkuk berasingan, pukul telur. Masukkan daging kari yang telah dimasak ke dalam telur. Gaul rata.
- 6
Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali yang sama. Tuang separuh adunan telur dan daging ke dalam kuali, ratakan seperti membuat telur dadar.
- 7
Letakkan satu belahan roti di atas adunan telur yang sedang masak. Tekan perlahan agar melekat.
- 8
Apabila bahagian bawah telur sudah masak, balikkan roti bersama telur menggunakan spatula besar. Masak sebentar hingga telur masak sepenuhnya.
- 9
Ulangi proses untuk roti kedua.
- 10
Keluarkan Roti John dari kuali. Hias dengan daun ketumbar.
- 11
Sajikan Roti John Daging Kari panas.
