Pulut Panggang Cepat (Versi Kuali)
70% asli · Melayu
Versi ringkas Pulut Panggang yang dimasak terus dalam kuali tanpa perlu dibakar, sesuai untuk mereka yang inginkan kelazatan segera.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pulut (beras pulut)300g
- Santan (susu kelapa)150ml
- Gula pasir30g
- Garam1/4 sudu teh
- Kelapa parut kering70g
- Minyak masak1 sudu besar
Langkah
- 1
Rendam pulut selama 2 jam. Toskan.
- 2
Kukus pulut selama 20 minit sehingga separuh masak.
- 3
Panaskan santan, gula, dan garam dalam kuali. Kacau sehingga gula larut.
- 4
Masukkan pulut separuh masak ke dalam kuali berisi santan. Kacau rata sehingga santan diserap.
- 5
Masukkan kelapa parut kering dan kacau sebati.
- 6
Panaskan minyak masak dalam kuali lain. Masukkan adunan pulut dan ratakan.
- 7
Masak dengan api sederhana, balikkan sesekali, sehingga pulut keemasan dan sedikit garing di bahagian bawah, kira-kira 10-15 minit.
- 8
Potong kepada bahagian yang dikehendaki dan hidangkan.
