20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Sirap Limau Selasih
75% asli · Melayu
Sirap limau yang diperkaya dengan aroma wangi biji selasih dan sedikit rasa herba.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Jus limau segar1 cawan
- Gula pasir1 cawan
- Air2 cawan
- Biji selasih2 sudu besar
- Hirisan limau nipissecukupnya
- Ais kiubsecukupnya
Langkah
- 1
Rendam biji selasih dalam sedikit air selama 10-15 minit sehingga mengembang.
- 2
Dalam periuk kecil, campurkan gula dan air. Panaskan dengan api sederhana sambil dikacau sehingga gula larut sepenuhnya.
- 3
Angkat dari api dan biarkan sirap sejuk sepenuhnya.
- 4
Dalam jag, campurkan sirap gula yang telah disejukkan dengan jus limau segar dan biji selasih yang telah direndam.
- 5
Kacau rata. Sediakan gelas dengan ais kiub dan hirisan limau nipis.
- 6
Tuangkan sirap limau selasih ke dalam gelas. Hidangkan segera.
