30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Goreng Mamak Cepat & Mudah
80% asli · Malaysia
Versi ringkas Ayam Goreng Mamak yang tetap sedap, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam, potong ikut saiz hidangan1 kg
- Tepung goreng ayam segera (perisa Mamak)1 paket
- Air sejukSecukupnya
- GaramSecukup rasa
- Minyak masakSecukupnya untuk menggoreng
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan tepung goreng ayam segera dengan garam.
- 2
Masukkan potongan ayam dan tuangkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil menggaul sehingga mendapat adunan yang pekat menyaluti ayam.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali atau wok pada suhu sederhana tinggi.
- 4
Goreng ayam dalam minyak panas sehingga keemasan dan rangup. Anggaran 5-7 minit setiap kumpulan.
- 5
Angkat ayam goreng dan toskan minyak berlebihan.
- 6
Sajikan segera.
