30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Kari Ikan Tenggiri Ekspres
70% asli · Melayu
Resipi kari ikan tenggiri yang lebih ringkas dan cepat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa kari yang sedap.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan Tenggiri500g
- Santan Kotak200ml
- Bawang Merah1 biji, dihiris nipis
- Bawang Putih2 ulas, dicincang
- Halia1/2 inci, dicincang
- Serbuk Kari Ikan2 sudu makan
- Asam Keping1 keping
- Garamsecukup rasa
- Minyak Masak2 sudu makan
- Air200ml
- Daun Bawangsecukupnya, hiris (untuk hiasan)
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga naik bau.
- 2
Masukkan serbuk kari ikan dan kacau rata. Masak sebentar.
- 3
Masukkan air, santan kotak, dan asam keping. Kacau rata dan biarkan mendidih.
- 4
Masukkan ikan tenggiri. Masak hingga ikan masak.
- 5
Perasakan dengan garam. Kacau perlahan.
- 6
Taburkan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.
