45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Nasi Kunyit Ayam Kari Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas nasi kunyit dan ayam kari yang lazat, sesuai untuk hidangan cepat pada hari yang sibuk. Tetap kaya rasa walau masa penyediaan singkat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras Basmathi2 cawan
- Serbuk kunyit1 sudu teh
- Santan kotak (ringan)200 ml
- Garam1 sudu teh
- Ayam (isi, dipotong kiub)400g
- Pes kari ayam segera3 sudu makan
- Minyak masak1 sudu makan
- Bawang besar (dicincang)1 biji
- Air150 ml
- Garamsecukup rasa
Langkah
- 1
Cuci beras dan masukkan ke dalam periuk nasi bersama serbuk kunyit, santan kotak, garam dan air secukupnya. Masak nasi.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar hingga layu.
- 3
Masukkan pes kari ayam segera dan kacau rata.
- 4
Masukkan ayam kiub dan masak hingga bertukar warna.
- 5
Masukkan air dan garam secukup rasa. Kacau dan masak hingga kuah sedikit pekat dan ayam masak.
- 6
Hidangkan nasi kunyit dengan ayam kari segera.
