40 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Tauhu Begedil Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas tauhu begedil menggunakan isi ayam cincang dan tanpa kentang, sesuai untuk hidangan pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauhu pok10 keping
- Isi ayam cincang200 gram
- Bawang putih2 ulas
- Daun bawang2 batang
- Cili padi3 biji
- Telur1 biji
- Garamsecukup rasa
- Serbuk lada hitam1/2 sudu teh
- Minyak masaksecukupnya untuk menggoreng
- Sos cili manissecukupnya untuk hidangan
Langkah
- 1
Cincang halus bawang putih, daun bawang, dan cili padi.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan isi ayam cincang, bawang putih cincang, daun bawang, cili padi, telur, garam, dan serbuk lada hitam. Gaul rata.
- 3
Belah tengah tauhu pok secara mendatar tanpa putus, membentuk poket.
- 4
Isikan adunan ayam ke dalam setiap poket tauhu.
- 5
Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng tauhu begedil hingga keemasan dan rangup.
- 6
Angkat dan toskan minyak. Sajikan tauhu begedil ekspres panas bersama sos cili manis.
