Tauhu Jepun Sizzling Kari Hijau
60% asli · Fusion (Cina-Thai)
Gabungan rasa tauhu Jepun sizzling Cina dengan aroma pedas dan herba dari pes kari hijau Thai.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauhu Jepun3 pek
- Pes Kari Hijau Thai2 sudu besar
- Santan150 ml
- Daun limau purut2 helai
- Serai1 batang
- Bawang putih2 ulas
- Tepung jagung3 sudu besar
- Telur1 biji
- Daun selasih Thaisegenggam
- Cili merah1 batang
- Garamsecukup rasa
- Air50 ml
- Minyak masaksecukupnya
Langkah
- 1
Potong tauhu Jepun kepada kiub. Salut dengan tepung jagung.
- 2
Goreng tauhu Jepun hingga keemasan. Angkat dan toskan.
- 3
Kisar serai, bawang putih, dan pes kari hijau.
- 4
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum.
- 5
Masukkan santan, daun limau purut, dan air. Kacau rata.
- 6
Didihkan sos. Larutkan sedikit tepung jagung dengan air dan masukkan untuk memekatkan.
- 7
Masukkan tauhu Jepun goreng dan daun selasih Thai. Kacau perlahan.
- 8
Perasakan dengan garam jika perlu.
- 9
Tuangkan ke atas pinggan besi yang panas.
- 10
Hias dengan hirisan cili merah.
- 11
Sajikan segera.
