20 minmasa
Mudahkesukaran
2Hidangan
—Penilaian
Nasi Goreng Kunyit Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas nasi goreng kunyit yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan harian tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih sejuk2 cawan
- Serbuk kunyit1 sudu teh
- Telur1 biji
- Sosej ayam, potong kecil1 batang
- Bawang putih, cincang2 ulas
- Bawang merah, cincang1/2 biji
- Kicap manis1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
- Daun bawang, hiris (untuk hiasan)secukupnya
- Timun, hiris (untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
- 2
Masukkan sosej ayam, masak sebentar.
- 3
Ketepikan bahan tumisan, pecahkan telur di tepi kuali dan goreng hancur.
- 4
Masukkan nasi putih dan serbuk kunyit. Kacau rata hingga nasi berwarna kuning.
- 5
Tambah kicap manis, garam, dan lada hitam. Kacau sebati bersama telur hancur.
- 6
Masak nasi goreng hingga panas dan semua bahan bercampur.
- 7
Hias dengan hirisan daun bawang dan timun sebelum dihidangkan.
