45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Nasi Vanggey Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas Nasi Vanggey yang membolehkan anda menikmati keenakannya dengan lebih cepat, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras4 cawan
- Ayam (bahagian dada, potong dadu)400g
- Serbuk kari ayam segera1 paket
- Santan kotak kecil100ml
- Bawang merah (hiris)1 biji
- Bawang putih (cincang)2 ulas
- Minyak masak2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Timun (hiris)1/2 batang
- Lobak merah (hiris)1/2 batang
- Cuka epal1 sudu besar
- Gula1 sudu teh
Langkah
- 1
Masak nasi seperti biasa.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ayam dan masak hingga bertukar warna. Masukkan serbuk kari segera, santan, dan sedikit air. Masak hingga ayam empuk dan kuah pekat.
- 3
Untuk acar cepat: Campurkan hirisan timun dan lobak merah dengan cuka epal dan gula. Gaul rata.
- 4
Hidangkan nasi dengan ayam kari dan acar cepat.
