Thosai Ghee Pantas
70% asli · India
Versi pantas thosai ghee menggunakan tepung beras dan tepung kacang lentil yang sudah siap sedia. Sesuai untuk sarapan pagi yang sibuk tanpa menjejaskan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras1 cawan
- Tepung kacang lentil (besan)1/4 cawan
- Garamsecukup rasa
- Mentega Gheesecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan tepung beras, tepung besan, dan garam.
- 2
Tambah air sedikit demi sedikit sambil mengacau untuk membentuk adunan yang licin dan tidak berketul. Konsistensi harus seperti lempeng cair.
- 3
Panaskan kuali lempeng (tawa) atau kuali leper pada api sederhana. Griskan sedikit dengan minyak atau ghee.
- 4
Tuangkan satu senduk adunan ke tengah kuali dan ratakan dengan cepat menggunakan bahagian belakang senduk dalam gerakan memusing untuk membentuk bulatan nipis.
- 5
Sapukan mentega ghee di sekeliling tepi dan di atas thosai.
- 6
Masak sehingga bahagian bawah berwarna keemasan dan rangup. Lipat thosai kepada separuh atau gulung.
- 7
Hidangkan segera.
