Vadai Ulundu Pantas
70% asli · India
Versi pantas Vadai Ulundu menggunakan tepung beras untuk mendapatkan kerangupan tambahan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung Urad Dal1 cawan
- Tepung Beras1/4 cawan
- Bawang Merah (dicincang halus)1/4 cawan
- Halia (parut)1/2 inci
- Cili Hijau (dicincang halus)1-2 biji
- Daun Ketumbar (dicincang)2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Airsecukupnya
- Minyak Masakuntuk menggoreng
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan tepung urad dal, tepung beras, bawang merah, halia, cili hijau, daun ketumbar, dan garam.
- 2
Tambah air sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga membentuk adunan yang pekat tetapi boleh dibentuk. Jangan terlalu cair.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali pada suhu sederhana tinggi.
- 4
Ambil sedikit adunan dan bentukkannya menjadi bebola kecil atau lempeng nipis. Masukkan ke dalam minyak panas.
- 5
Goreng sehingga vadai berwarna keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
- 6
Hidangkan vadai pantas ini sebagai snek.
