45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Apam Gula Hangus Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas Apam Gula Hangus yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, sesuai untuk mereka yang ingin mencuba dengan cepat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Gula perang150 gram
- Susu cair100 ml
- Minyak masak50 ml
- Telur2 biji
- Tepung naik sendiri120 gram
- Esen vanila1 sudu teh
- Air30 ml
Langkah
- 1
Campurkan gula perang, susu cair, minyak masak dan air dalam periuk. Panaskan dengan api perlahan sambil dikacau hingga gula larut. Sejukkan sedikit.
- 2
Dalam mangkuk, pukul telur dan esen vanila hingga sebati.
- 3
Tuang campuran gula hangus ke dalam adunan telur. Kacau rata.
- 4
Masukkan tepung naik sendiri sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan hingga tiada ketulan.
- 5
Tuang adunan ke dalam acuan kecil yang telah disapukan minyak.
- 6
Kukus selama 30-35 minit dengan api sederhana hingga masak.
